Fuertemente inspirado en el concepto japonés de "umai" (delicioso) y "ho" (tesoro/símbolo de fortuna), crea una palabra única, memorable, fácil de pronunciar en español y que proyecta exclusividad. Evoca la sensación de descubrir un tesoro culinario japonés, en línea con el deseo de lujo y poder, sondando a la vez juguetón y sofisticado.

Combina la sílaba 'nori' (alga usada en sushi) y un sonido final 'shi' que remite suavemente a 'sushi', pero es suficientemente abstracto para no ser descriptivo ni genérico. Es atrevido, internacionalizable y transmite una estética elegante y divertida. No existe en registros internacionales, fortaleciendo su diferenciación.

Nombre construido a partir de "Toban" (plancha/cocina en japonés) y el sufijo inesperado 'ji', generando una sonoridad original que remite sutilmente a la autenticidad de la cocina japonesa con un giro juguetón. No es descriptivo y transmite sofisticación con dinamismo.